L’année du grenache

climat

Après avoir fait une réserve d’eau non négligeable en hiver, le vignoble s’est retrouvé dès le mois de mai dans une ambiance très sèche, souvent accompagné de vent violent. La floraison a été un peu longue.

récolte

L’été chaud et venté, laissait dès le 30 juin présager une récolte faible. Heureusement, les pluies d’août et l’amplitude thermique entre le jour et la nuit ont permis une maturation des raisins dans de bonne conditions.

caractéristiques

Le ramassage des raisins sous des cieux plus que clément et le mistral concentrateur, ont permis d’élaborer des vins rouges offrant une palette aromatique intense sur les fruits rouges : framboise, cassis, grenade, cerise, pouvant s’orienter vers des fruits plus mûrs : cerises confites, pruneaux, et des notes épicées et florales : rose, violette.