Il restera dans les mémoires pour avoir forcé l’acharnement et la détermination des vignerons à contrer les aléas climatiques.

climat

Dès le printemps, les pluies échelonnées et les températures déjà estivales emballaient la végétation. La croissance très active demandait à être maîtrisée en valorisant le feuillage, gage d’une bonne maturité.

récolte

La floraison s’est ensuite déroulée à partir du 25 mai pendant 2 semaines, c'est-à-dire plus longuement que d’habitude en raison d’une météo chagrin. Les premières dégustations de baies ont effectivement permis d’entrevoir un millésime 2008, certes tardif, mais fort joli.

La récolte s’annonçant tardive, les vignerons ont su maintenir leurs efforts en se focalisant sur le feuillage pour préserver l’état sanitaire et mettre les grappes totalement à l’air et au soleil. L’effeuillage est une pratique assez rare dans notre région mais souvent indispensable cette année. Les vendanges ont eu lieu vers le 20 septembre, soit 10 à 15 jours plus tard qu’en 2007. Aujourd’hui, même si les quantités de récolte sont inférieures aux autres millésimes l’important est d’avoir su préserver la qualité.

caractéristiques

Le potentiel aromatique a été préservé ; les blancs et rosés sont francs, friands et très expressifs. Les couleurs sont nettes et attractives. Les rouges ont demandé plus d’attention et de suivi. De la réactivité aussi parfois. Ils sont tendres, gourmands, puissants.

La gamme est large tant l’hétérogénéité de la vendange était importante mais tous les vins produits en 2008 sur l’appellation Vacqueyras étaient francs et aromatiques.