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Caractéristiques

  • En bouche, ses arômes très généreux sont portés par une belle longueur.
  • Il donne des vins puissants, chaleureux et de grande qualité, alliant acidité et rondeur, le tout associé à une richesse aromatique exceptionnelle.

Typologie du sol

Dans la vallée du Rhône septentrionale, ce cépage s’épanouit sur des versants granitiques abrupts. Il s’est adapté sur les terroirs calcaires méridionaux où il développe une palette aromatique très complexe.

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